Chef - Cheffe de Rang H/F - 83

A la Jeannette, nous travaillons en circuit court avec les éleveurs, pêcheurs et agriculteurs locaux. Du producteur à l'assiette. Entreprise à taille humaine, le restaurant possède une petite épicerie attenante où les clients peuvent retrouver les produits qu'ils ont mangé : vins, spiritueux, miel, huiles d'olive, confitures, charcuterie, crème de marrons...La Jeannette recrute pour la saison 2026 d'avril à novembre, un(e) Chef de rang
La cuisine de la jeannette est préparée avec des produits frais et bruts en direct producteurs de la région. La carte est petite, de saison, et varie très régulièrement en fonction de l'arrivage et de la saison. Le restaurant accueille, en période haute, environ 90 couverts par service.
Mission :
- Vous serez en charge du bon déroulement du service, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement.
- En charge de l'ouverture ou de la fermeture du restaurant.
- Rangement, mise en place, netttoyage après le service
- Gestion de la petite épicerie, réassort, etc
Compétences :
- Vous êtes amené(e) à connaitre les produits et les plats travaillés pour pouvoir informer et conseiller les clients. Une formation sera réalisée au départ.
- Vous êtes épicurien et connaissez le vin. Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe.
- L'anglais courant est obligatoire. L'allemand ou L'italien un plus
- Le sourire et la bienveillance sont obligatoires
Conditions :
CDD de Mars à Octobre pour 7 mois minimum, 6 services par semaine, 2 jours de congés consécutifs et 1 jours en double.
Salaire : 39h, 2000 € net + Prime de fin de saison en fonction du sérieux et de l'assiduité.
Poste non logé