Second de Cuisine Établissement de Santé H/F - 83

Notre client est un des leaders de la restauration collective dans le domaine de la santé. Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour intégrer un établissement MAS (Maison d'Accueil Spécialisée) et participer à la préparation des repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

À propos de la mission

Poste du lundi au dimanche de 7h à 19h, avec alternance petite et grande semaine :
- Grande semaine : Lundi, Mardi, Vendredi, Samedi, Dimanche
- Petite semaine : Mercredi, Jeudi

Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas,
- Participer à l'élaboration des menus adaptés,
- Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques,
- Garantir la propreté et l'hygiène de la cuisine,
- Assurer la gestion et le stockage des denrées alimentaires.

Rythme de travail :

- Travail dimanche et jours fériés

Rémunération & Avantages

Rémunération : 2 000 EUR - 2 200 EUR par mois
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 420,00EUR - 2 662,00EUR par mois
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined

Profil recherché

- Assurer la mise en place et la production des mets et plats.
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production.
- Utiliser de manière adéquate les matériels de cuisson.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks.
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux.

- Expérience : Au moins 6 mois

Certificats requis

- Aucun certificat requis