Boulanger H/F - Maison Ivaldi

Nous recherchons un (e) boulanger(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie dans le respect des recettes et des règles d(hygiène
Missions principales:
Préparer et pétrir les pâtes.
Façonner le pains spéciaux.
Assurer la cuisson des produits.
Contrôler la qualité et la fraicheur des produits.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
participer au nettoyage du laboratoire et du matériel.

Profil recherché:
CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente
Connaissance des techniques de fabrication artisanale.
Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
Capacité à travailler tôt le matin et en équipe
Sérieux(se),ponctuel(le) et passionné(e) par le métier.

merci d'envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation)

Experience: 2 An(s)

Compétences: BP boulanger,Calcul de quantité,Capacité à innover et créer de nouveaux produits,CAP boulanger,Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Autonomie