Commis - Commise de Cuisine Loge H/F - le Mas du Langoustier

Nous recherchons deux COMMIS DE CUISINE(H/F) contrat de 4 mois, logé nourri en bord de mer.

Le Mas du Langoustier **** hôtel restaurant, emblématique de l'île de Porquerolles est ouvert de fin avril à fin septembre.

Nous assurons deux services de 100 couverts environ.
Vous travaillerez des produits de saison, sélectionnés chez nos partenaires locaux
Nous sommes attachés aux valeurs familiales liées à l'histoire de l'île et de la propriété ainsi qu'à à la préservation de l'environnement exceptionnel dans lequel nous accueillons nos clients, comme nos équipes logées sur place.

Responsabilités et qualifications :
- Préparer les aliments selon les normes de qualité et d'hygiène
- Assurer la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires
- Maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine

- Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement dans les rushs
- Vous êtes dégourdi et aimez travailler en équipe
- Capacité à suivre les instructions et à respecter les délais
- Vous êtes adaptable et pouvez vivre l'insularité

Nous offrons des avantages compétitifs y compris une rémunération attractive, ainsi que la possibilité de travailler dans un environnement dynamique et accueillant.

- un CDD saisonnier 40h/ hebdo avec des coupures
- Prise de post au plus tôt, jusque fin septembre
- nourri - logé (coloc sur site, à deux pas de la mer) -
- 2 jours de repos consécutifs
- Mutuelle, tarif préférentiel sur les traversées

Si vous êtes une personne passionnée par votre travail, organisée, nous serions ravis d'échanger sur les points qui nous rapprochent.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation de légumes? ou de fruits