Boulanger - Boulangère H/F - France Travail

Vous serez chargé(e) de la fabrication de tous les pains et des viennoiseries, d'aider en cuisine, des notions en pâtisserie serait un plus.Vous travaillez 6 jours sur 7, jour de repos à définir avec l'employeur.

Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Fermentation
• Pâtisserie