Apprenti Pâtissier H/F - la Tarte Tropezienne

Apprenti Pâtissier (H/F) - La Tarte TropézienneEnseigne emblématique de Saint-Tropez depuis 1955, La Tarte Tropézienne incarne un savoir-faire artisanal fondé sur la passion, la qualité et la transmission.Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Apprenti Pâtissier pour apprendre le métier au sein de notre laboratoire de production.Votre missionAccompagné(e) par votre tuteur, vous participez progressivement à la fabrication de nos pâtisseries.À ce titre, vous :Préparez les ingrédients et les composants nécessaires aux fabricationsParticipez à la réalisation et à l'assemblage des produits pâtissiersApprenez et appliquez les recettes et techniques de productionParticipez aux étapes de cuisson, de refroidissement et de finitionVeillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Contribuez à la propreté et à l'entretien du laboratoire et du matérielVotre profilPassion pour la pâtisserie et envie d'apprendre un métierMotivation et implication au quotidienRigueur, organisation et ponctualitéEsprit d'équipe et curiositéSensibilité forte aux règles d'hygiène et de qualitéVolonté de progresser et de se formerCe que nous vous offronsContrat d'apprentissageAccompagnement par un tuteur expérimentéHoraires sans coupureAvantages :Mutuelle et prévoyancePrime de fin d'année (sous conditions)Réductions collaborateurs (produits boutique et restaurant)Accès à des offres partenaires (sport.)Événements internes (soirées, concours, animations.)Pourquoi nous rejoindre ?Rejoindre La Tarte Tropézienne, c'est intégrer :Une maison artisanale reconnueUn environnement formateur et exigeantUne équipe passionnée qui transmet son savoir-faireEnvie d'apprendre le métier de pâtissier dans une maison emblématique ? Postulez dès maintenant !

Experience: Débutant acceptéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Norme QHSE
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition